Epaule de veau avec os

Épaule de veau avec os, idéale pour préparer une blanquette traditionnelle. Cette pièce de boucherie offre une viande tendre et moelleuse qui se désagrège délicatement à la cuisson. L'os enrichit le bouillon et développe des saveurs profondes. Parfaite pour les braisés et les ragoûts longs, elle garantit un résultat fondant et savoureux. Sélectionnée pour sa qualité et sa tendreté naturelle.